Etscheit bei Stockmann: „Betreutes Essen ist unsexy“
Im Interview mit der Journalistin Ulrike Stockmann spreche ich über die allgemeine Geschmacksverödung, warum Genuss nie ohne Folgen bleibt und wieso ich als „kritischer Öko“ politisch korrekte Menüs ablehne. Mein Ende vergangenen Jahres erschienenes politisches Kochbuch „Kochen für Unbeugsame. Genuss ohne Zeigefinger“ wird auch Grundlage der Kochshow „verdammt & lecker“ sein, die im April bei achgut.com auf Sendung geht.
Ich selbst koche Rezepte aus meinem Buch, während sich meine Gäste ihren jeweiligen Lieblingsgerichten zuwenden. Mein erster Gast ist Henryk M. Broder, Journalist, Polemiker, Buchautor und Mitgründer der „Achse des Guten“, der in diesem August seinen 80. Geburtstag feiern wird.